プロフィール
間中刃物鍛錬所 五代目 貴輔
本名 間中 俊輔
1983年生まれ
2005年に間中刃物店 四代目 間中 保夫氏のもとに
弟子入り
以後鍛冶修行に没頭し
2014年 9年の修行を経て
間中刃物店 五代目 襲名
間中刃物店から間中刃物鍛錬所へ改名
鍛冶名を貴輔とし
間中刃物鍛錬所 五代目 貴輔が誕生
ネットや図書館に通いつめ
一から鉄の仕組み、粒子などを学び
独学でステンレスの鍛接を習得
ステンレス鋼や粉末ハイスなどの熱処理を習得
鋏とナイフ、包丁などに絶対の自信があり
誰よりも研究と精進をしていると自負しております。